Puding Buah

Bingung snack buat Maulid Nabi di Masjid komplek, secara miksernya lagi masuk RS alias diservis karena ngebul minggu malam pas buat adonan kuker pesanan teman kantor. Apa ya yang cepet, akhirnya buat puding buah, buahnya cuma dapet nanas sama pepaya, akhirnya ijonya dari agar-agar hijau dipotong kotak kecil. Potongan buah dan agar ijonya dimasukkan, lalu siram aja dengan agar-agar bening.

Cuma sayangnya yang cup lupa diphoto, ini yang versi potongan aja yang sempat diphoto.


















Resepnya untuk 100 cup puding kecil :

Bahan-bahan :
5 bungkus agar-agar putih
1 bungkus agar-agar hijau
2 buah nanas besar
1 buah pepaya sedang besarnya
Gula pasir sesuai selera,
(kalo aku pakai 7 sdm untuk 1 bungkus puding dengan 800 ml air)
Air

Cara membuat :
1. Buat puding hijau dulu, potong kotak kecil setelah beku, sisihkan.
2. Kupas nanas dan pepaya, potong kotak kecil
3. Rendam nanas dan buah dengan air gula (gak direndam juga gpp)
4. Taruh potongan buah dan agar-agar hijau di dasar cup/cetakan
5. Siram dengan agar-agar putih sedikit sampai potongan buah terendam
6. Setelah agak beku baru siram lagi agar-agar putih sampai cup/cetakan hampir penuh.
7. Dinginkan

Gampang kan.....silahkan dicoba.

Puding Lapis Hijau

Pesanan sahabat untuk takjilan di komplek rumahnya, berhubung dekat rumah diterima dengan senang hati apalagi dia yang mau ambil...makasih-makasih ya..

Puding dibuat 2 lapis, toping buah-buahan yang terdiri dari melon, blewah, nanas dan strawberry yang dipotong kecil-kecil. Sesaat akan dihidangkan baru disiram kuah dari campuran sirup melon dan air....Sueger deh.....

Ini versi belum disiram kuah, yang udah ada kuahnya nggak keburu difoto keburu diambil sama yang pesan...he....he....

Es Buah Variasi

Bosen dengan tampilan es buah yang itu-itu saja, untuk menemani si cup tahu telur puyuh, aku sertakan es buah variasi ini sebagai takjil. Bagian bawah dengan puding strawberry atasnya es buah dengan campuran melon, blewah, strawberry dan jelly hijau....hm....segarnya.

Rainbow Puding

Dapet orderan dari panitia Isra Mi'raj di komplek baru, alhamdulillah bisa buat belajar ngerjain orderan yang cukup banyak buat pemula seperti aku. Ini dia Rainbow Puding with Strawberry.
cantik dan enak kata ibu-ibunya....he...he...alhamdulillah.

Puding Lapis Pink

Lagi seneng buat puding lapis-lapis, minggu lalu sih buatnya, puding lapis pink.
Bahan 1, agar-agar warna merah, susu uht, gula.
Bahan 2, agar-agar warna merah, air, gula.


Cuma ada kecelakaan kecil di awal, ada yang belum keras jadi lapisan berikutnya tembus
ke lapisan pertama. Tapi kata adek....cantik...cantik...pudingnya dan yummy.



















Versi Potongannya, lapisannya lebih tipis dari puding lapis coklat sebelumnya.

Puding Lapis Coklat

Pesanan kakak karena udah 1 minggu nggak buat puding. Hanya puding coklat dan putih dibuat lapis saja.

Puding Coklat Marmer

Minggu sore kakak minta puding, ditunjuklah puding coklat marmer dibuku Puding Istimewa, cuma mama salah pilih cetakan, cuma pake pyrex kotak yang besar, jadinya tuh puding tipis deh....hi...hi...gak keliatan marmernya. Tapi anak-anak kurang suka, rasanya memang lebih mirip cake cuma dingin daripada puding...kayaknya kalo buat lagi musti nambah cairan deh, biar lembut nggak padet kayak yang ini. Jangan menyerah......coba dimodif biar sesuai sama selera 2
dewi. Maklum pelanggan VVIP nih mereka...ha...ha....

Es Jelly Coklat

Weekend ini puanas banget cuacanya, pengin seger-seger tapi males, jadinya cuma ini deh, Jelly coklat dipotong kotak-kotak trus dicemplungin ke susu....yummy dan seger, buatnya cepet habisnya juga cepet.......

Puding Santan Pink

Bosen dengan puding susu, kucoba buat dengan santan.....yummy & gurih juga, lain kali
harus ditambahkan saus kelapa muda...kayaknya bakal lebih sip. Yang penting 2 Dewi suka dengan taste puding yang beda dari biasanya....

Puding Coklat Saus Karamel

Anak-anak lagi suka puding, biar ndak bosen aku coba kasih saus karamel...sayang karena ngelamun, karamelnya terlalu gosong jadi pahit....he..he...karamel saja kan gula yang digosongkan, lah ini tambah gosong...kebayang kan piye rasane.....

Tapi kalau difoto kan nggak ketahuan kalo gosong....ini dia si puding.