Kue Cubit

Pengin banget kue cubit, untung ada yang share di milis resepnya. Dicoba buat pagi-pagi buat bekal sekolah anak-anak. Masih kurang mumbul...apa ya...naik gitu, karena pengapian loyangnya kayaknya. Tapi yang batch berikutnya udah mumbul, sayang gak kepoto...keburu masuk mulut anak-anakku.
















Kue Cubit
Sumber Resep Rina Sofiany

Bahan :
100 gr gula pasir
150 gram terigu
2 butir telur
100 ml susu UHT plain (putih)
1 sdt baking powder
sedikit essence vanila...aku skip...gak punya soale
meises, keju parut, kismis, dll untuk taburan

Cara membuat :
1. Campur dalam 1 wadah gula pasir, terigu, telur, baking powder dan vanila. Aduk rata dengan whisk
2. Masukkan susu sedikit demi sedikit hingga adonan licin dan bercampur rata
3. Diamkan 10-15 menit
4. Adonan siap dimasak di atas loyang, dengan api kecil dan ditutup supaya upa panasnya nggak keluar. Taburan bisa diberikan langsung atau pas kue setengah matang.