Pancake Bunga

Gara-gara punya cetakan silikon berbentuk bunga, yang awalnya untuk mencetak telor ceplok, trus dikaryakan untuk mencetak segala macam omelet..terakhir dikaryakan untuk membuat pancake blueberry keju ini...sampai kakak komentar, kenapa bekalnya akhir-akhir ini bentuk bunga terus...he..he..maap ya nak, Mamamu ini lagi euforia dengan si cetakan...maklum udah pingin lama...ha...ha.....



















Resep Pancake cepat ala Mama2Dewi

Bahan :

• Terigu 5 sdm
• Baking Powder 1/2 sdt
• Gula 2 sdm
• 2 butir telur
• Susu Cair kurang lebih 150 ml
• Chocochips/Selai Blueberry/Keju Parut untuk toping

Cara membuat :

• Aduk tepung bersama baking powder, sisihkan.
• Kocok telur bersama gula dengan whisk hanya sampai gula larut
• Buat lubang ditengah terigu, masukkan kocokan telur kedalam terigu, aduk dengan whisk dengan gerakan memutar searah jarum jam hingga terigu larut dalam telur.
• Tuang susu cair sedikit demi sedikit hingga adonan cair dan halus
• Biarkan kurang lebih 20-30 menit
• Panaskan wajan datar, taruh cetakan (kalo ada), tuangi adonan, beri toping, tutup wajan. Kalau mau boleh dibalik sesudah adonan coklat bawahnya. Kalo aku suka tetap ada topingnya makanya ditutup wajannya biar atasnya juga kering matang.
• Kalau tanpa toping sajikan dengan madu atau toping cair (coklat, Blueberry, strawberry, atau es krim)